
一、事業規劃說明
本企劃案是以能自行運作完整靈芝之發酵栽培工作; 從菌株取得、活化、複製、繼代、保存、米粒培養、培養基製作、液態發酵、產品採收等為技轉服務項目,最終生產物品為靈芝菌絲體與發酵液。
- 菌絲體為保健食品、藥品、保養品及飼料添加劑的原料。
- 發酵液為保養品、酵素食品、養生膳食,麵食及飼料添加劑的原物料。
- 本規劃不含PI plus級實驗室之設置,菌種保存之液態氮儲存桶亦不在規劃內。
流程簡圖
二、核心技術
菌株之擇定、活化、複製、繼代、與保存方法
米粒培養技術
培養基配方與製作技術
靜置法液態發酵技術
菌絲體與發酵液分離蒐集與保存技術
- 菌絲體為保健食品、藥品、保養品及飼料添加劑的原料。
財團法人中華民國蕈菌生物科技研究所
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